墨西哥熱巧克力

步驟

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1. 1
   將4盎司黑巧克力切碎，暫時放在一邊。
   ≈0:06
2. 2
   在鍋裡倒入3杯全脂牛奶（或植物奶）。
   ≈0:38
3. 3
   加入3大匙可可粉、3大匙糖、1小匙肉桂粉、1小撮辣椒粉和1小匙香草精，用打蛋器攪勻。
   ≈0:50
4. 4
   將混合液放在中火上加熱，偶爾攪拌，直到冒蒸汽但不煮沸。
   ≈3:15
5. 5
   將切碎的巧克力加入熱牛奶中，攪拌至完全融化。
   ≈4:16
6. 6
   倒入杯中，可選擇加上棉花糖裝飾，趁熱享用。
   ≈4:55