PrimedTable
BETA
食譜庫
我的規劃
EN
登入
牧場簡易午餐:番茄起司與炸豆子 · PrimedTable
完整影片
6:31
墨西哥
🥬 蔬菜
牧場簡易午餐:番茄起司與炸豆子
+
待煮清單
♡
收藏
這是一道來自墨西哥牧場的傳統午餐,由新鮮番茄、青椒、洋蔥和蘑菇炒製而成,搭配炸豆子和起司。簡單卻美味可口,是牧場家庭的常備餐點。
改寫自影片,原始頻道:
De mi Rancho a Tu Cocina
Bien Contentos Con Este Almuerzo, Ya Lo Hicieron? De Mi Rancho A Tu cocina
在 YouTube 觀看
食材
番茄
5
青椒(güero chile)
2
墨西哥青椒(serrano chile)
2
洋蔥
1
蘑菇
適量
約 200 克
估算
煮豆子
適量
約 2 杯
估算
起司
一塊,切成小塊
約 200 克
估算
食用油
約 4 大匙
估算
鹽
約 1 小匙
估算
樹椒(chiles de árbol)
用來炸豆子時增添風味
約 3
估算
玉米粉餅(tortillas)
約 8
估算
步驟
點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
備妥所有材料:番茄、青椒、墨西哥青椒、洋蔥、蘑菇、起司和煮豆子。
≈0:24
2
將番茄切成小塊,去除頂部蒂頭。
≈0:36
3
青椒對半切,去籽後切成半月形。
≈0:58
4
墨西哥青椒也切成半月形。
≈1:24
5
洋蔥對半切,然後橫切成薄片。
≈1:40
6
在熱鍋中加油,放入所有切好的蔬菜,加少許鹽,讓蔬菜一起炒。
≈1:58
7
蘑菇切碎後加入鍋中,與番茄一起炒至出汁。
≈2:28
8
在另一個熱鍋中加油,加入樹椒,然後放入煮豆子炸至金黃香脆。
≈3:06
9
將起司切成小塊後加入番茄蘑菇混合物中。
≈4:04
10
將番茄起司混合物盛起,搭配炸豆子、新鮮玉米粉餅一起享用。
≈4:28
加入待煮清單
更多類似食譜
墨西哥
· 麵包烘焙
快速麵粉玉米餅
30 分鐘
墨西哥
· 澱粉類
快速起司馬鈴薯煎餅捲
25 分鐘
墨西哥
· 肉類
墨西哥辣椒醬燉雞肉和馬鈴薯
60 分鐘
墨西哥
· 肉類
綠醬塔可(墨西哥辣椒芝士玉米粉餅)
45 分鐘
← 所有食譜