磚匠牛排

步驟

1. 1
   將油倒入鍋中加熱。同時將牛排切成小塊。
2. 2
   將牛排塊放入熱油中，撒上黑胡椒和鹽，讓肉塊輕微焦黃。
3. 3
   將洋蔥和蒜末切碎。番茄、墨西哥辣椒切成小塊。煙熏辣椒也切成小塊。
4. 4
   肉塊開始著色後，加入洋蔥和蒜末，炒一會兒。
5. 5
   接著加入辣椒、番茄和番茄塊，再炒一會兒。
6. 6
   倒入白醋和煙熏辣椒，再加入少量水以沖洗鍋底。
7. 7
   讓菜餚再煮一會兒，使味道充分融合，然後關火盛盤。
8. 8
   搭配白米飯和玉米餅享用。