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德州風味香料燉牛肉辣椒 · PrimedTable
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▶ 完整影片
2:58
墨西哥
🥣 湯鍋類
德州風味香料燉牛肉辣椒
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⏱ 210 分鐘
傳統德州風味辣椒,使用慢火鍋烹飪。結合新鮮蔬菜、香料與牛肉,慢火燉煮數小時至香氣十足。可選擇搭配或不搭配豌豆豆。
健身餐
▶
改寫自影片,原始頻道:
ArnieTex
Crockpot Chili Texas Style 🌶️
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食材
辣椒粉
4 大匙
紅椒粉
2 大匙
乾墨西哥牛至
½ 小匙
孜然粉
2 小匙
辣椒粉
1 小匙
鹽
1 大匙
黑胡椒
1 小匙
牛肉高湯
907 克
絞牛肉
使用80/20的牛肋肉絞肉
454 克
洋蔥
切碎
½
鷹嘴豆油
用於炒蔬菜
甜椒
切成薄片
蒜瓣
5
番茄
番茄醬
¼ 杯
伍斯特郡醬
2 大匙
牛肉高湯塊
1 大匙
玉米粉
用於勾芡
2 大匙
水
用於調玉米粉
¼ 杯
豌豆豆
可選,用於搭配
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在慢火鍋中加入辣椒粉、紅椒粉、墨西哥牛至、孜然粉、辣椒粉、鹽和黑胡椒,混合香料。
▶ ≈0:06
2
將牛肉高湯倒入慢火鍋中。
▶ ≈0:28
3
在平底鍋中將絞牛肉炒至完全熟透並呈褐色,然後倒入慢火鍋中。
▶ ≈0:34
4
在平底鍋中用少量油炒洋蔥片直到軟化,注意不要焦黑。
▶ ≈0:59
5
將切好的甜椒加入平底鍋中繼續炒。
▶ ≈1:12
6
將整個番茄和蒜瓣加入平底鍋中炒香。
▶ ≈1:18
7
將番茄醬、伍斯特郡醬和牛肉高湯塊加入平底鍋,與蔬菜混合。
▶ ≈1:32
8
將平底鍋中炒好的蔬菜和醬汁全部倒入慢火鍋中,加蓋煮3.5小時。
▶ ≈1:46
9
在小碗中混合玉米粉和1/4杯水調勻,確保完全溶解無結塊。
▶ ≈2:00
10
將玉米粉混合液倒入慢火鍋中,攪拌均勻以增加濃稠度。
▶ ≈2:18
11
加入豌豆豆混合,或選擇不加豆。根據個人偏好盛碗享用。
▶ ≈2:25
加入待煮清單
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