石匠風燉牛肉

步驟

1. 1
   在鍋中加熱油，溫度要很高。
2. 2
   將牛肉切成小塊，放入熱油中。
3. 3
   加入黑胡椒和鹽調味。讓牛肉褐變。
4. 4
   牛肉開始褐變後，加入水和洋蔥。讓其燉煮一會兒。
5. 5
   加入辣椒、番茄和紅番茄。繼續燉煮。
6. 6
   等牛肉釋放出所有汁液後，加入醋和辣椒。再加一點水。
7. 7
   讓肉繼續燉煮，讓辣椒和醋的風味充分滲透。
8. 8
   嚐一下味道並根據需要調整。盛盤。