花椰菜煎餅（墨西哥風味）

步驟

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   在一鍋加鹽、月桂葉和洋蔥片的沸水中煮花椰菜，直到變軟。瀝乾並搗成泥狀。
   ▶ ≈0:42
2. 2
   準備莎莎醬：將洋蔥、綠色塞拉諾辣椒切成小塊，將番茄切碎，加入香菜，撒少許鹽混合。
   ▶ ≈1:05
3. 3
   將火腿切成小塊，歐芹和大蒜也切碎。
   ▶ ≈2:50
4. 4
   將搗好的花椰菜泥放入碗中，加入黑胡椒、大蒜、歐芹、麵粉、鹽和雞蛋，混合均勻。
   ▶ ≈4:02
5. 5
   在平底鍋中加熱油。用花椰菜混合物製作餅狀，中間放上乳酪和火腿，然後用混合物包裹並密封。
   ▶ ≈4:33
6. 6
   將煎餅放入熱油中，兩面煎至金黃色。
   ▶ ≈5:37