牧場烤雞佐辣椒條和玉米

步驟

1. 1
   將雞肉洗淨備用。在大鍋中加入鹽和黑胡椒粉，均勻塗抹在雞肉上。
2. 2
   在熱鍋中加入豬油，待油熱後將雞肉放入鍋中，每一面都要煎至金黃。
3. 3
   在同一個鍋上將墨西哥辣椒直火烤至表皮焦黑，然後放入塑膠袋中悶幾分鐘以便去皮。
4. 4
   輕輕去掉辣椒的皮，去除種子，切成條狀。
5. 5
   在烤盤上烤番茄、洋蔥和大蒜，直到它們變軟變焦。同時將玉米粒剝下來。
6. 6
   將烤好的番茄、大蒜、洋蔥和樹辣椒放在攪拌機中攪碎成醬汁，加入少許鹽和水。
7. 7
   將製好的醬汁倒在煎好的雞肉上，加入少量清水，然後加入玉米粒和辣椒條。
8. 8
   煮至雞肉完全熟透，內部溫度達到安全水平為止。