香腸午餐食譜

步驟

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1. 1
   在烤盤上焙烤番茄、青辣椒、洋蔥和大蒜，使其受熱變軟帶焦香。
   ▶ ≈0:27
2. 2
   在平底鍋中加熱油，去掉香腸的外皮後放入油中，炸至金黃色。
   ▶ ≈0:42
3. 3
   將焙烤過的番茄、辣椒、洋蔥和大蒜放入研缽中研磨成醬，加入少許鹽和水。
   ▶ ≈1:21
4. 4
   在香腸上放一些洋蔥片。
   ▶ ≈2:01
5. 5
   在另一個碗中打雞蛋，加入少許鹽並充分攪拌均勻。
   ▶ ≈2:15
6. 6
   將攪拌好的雞蛋倒入盛著香腸的平底鍋中，不斷攪拌使雞蛋與香腸混合，防止粘鍋。
   ▶ ≈2:41
7. 7
   將磨好的番茄醬倒入平底鍋中，混合所有材料。
   ▶ ≈2:58
8. 8
   加入豆子，讓菜肴輕輕燉煮幾分鐘至完全烹飪，然後盛盤享用。
   ▶ ≈3:14