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奶油起司義大利麵 · PrimedTable
完整影片
4:29
加勒比
🍜 麵類
奶油起司義大利麵
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待煮清單
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⏱ 25 分鐘
一道簡單又上癮的奶油義大利麵,使用洋蔥、甜椒、大蒜和菠菜等蔬菜,搭配濃鬱的鮮奶油和起司。料理快速,適合忙碌的日常食用。
改寫自影片,原始頻道:
TERRI-ANN'S KITCHEN
This Pasta recipe is so addictive!
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食材
通心粉
約 300 克
估算
黑油
約 2 大匙
估算
洋蔥
約 1 medium
估算
甜椒
約 1
估算
蒜頭
約 3 瓣
估算
牙買加香料混合調味料(Spice Jamaica Regular Blend)
約 1 大匙
估算
菠菜
約 200 克
估算
動物性鮮奶油
約 1 杯
估算
鹽
少許
黑胡椒粉
約 ¼ 小匙
估算
起司(切達起司)
約 150 克
估算
牙買加紅色香料(Spice Jamaica Red Seasoning)
約 ½ 小匙
估算
步驟
點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將通心粉按照包裝指示煮約10分鐘至熟,攪拌均勻後瀝乾。
≈0:37
2
在平底鍋中融化黑油,加入切碎的洋蔥、甜椒和蒜頭,炒約2分鐘至蔬菜軟化但仍保持脆度。
≈0:53
3
加入牙買加香料混合調味料,攪拌均勻。
≈1:12
4
洗淨菠菜並加入鍋中,再次攪拌均勻。
≈1:32
5
倒入動物性鮮奶油,加入適量鹽、黑胡椒粉或其他調味料,依個人口味調整。
≈1:38
6
加入瀝乾的通心粉,攪拌均勻。
≈2:44
7
加入切達起司,攪拌至起司完全融化且醬汁呈奶油狀。
≈2:50
8
加入牙買加紅色香料,再次攪拌均勻以增加風味和顏色。
≈3:17
9
視個人喜好再加入起司,最後攪拌均勻即可上菜。
≈3:30
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