花生醬辣麵碗

步驟

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1. 1
   在鍋中加入3克油，預熱至中火。同時燒一鍋滾水，加少許鹽後放入拉麵，煮1分鐘，用夾子輕輕搖晃麵條，然後瀝乾。保留一些麵水備用。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   將花生醬、醬油、米醋、萊姆汁和蜂蜜混合在玻璃杯中。暫時擱置（加熱時會融合）。
   ▶ ≈1:09
3. 3
   雞胸肉切成條狀，洋蔥切碎，彩椒去籽後切成條狀再切成小塊。紅辣椒可選擇性加入，粗切即可。
   ▶ ≈1:29
4. 4
   在油中炒蔬菜，加一小撮鹽。炒約3分鐘直到洋蔥變透明並開始焦化。
   ▶ ≈2:01
5. 5
   將蔬菜推到鍋邊，再加3克油。加入雞肉，盡量分散以確保良好上色。加一小撮鹽、黑胡椒、大蒜粉和孜然粉（可選）。煎1分鐘至底部上色，然後翻轉，再煎1分鐘。
   ▶ ≈2:21
6. 6
   充分拌炒所有材料。加入瀝乾的麵條和一點麵水，快速拌炒，然後加入花生醬醬汁並關火。繼續拌炒約1分鐘，直到花生醬完全融化，形成奶油醬汁。
   ▶ ≈2:39
7. 7
   將整個鍋倒入碗中，享受這道充滿蛋白質的麵食。
   ▶ ≈3:04