簡易美味絞牛肉食譜

步驟

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1. 1
   將仙人掌放入沸水中煮，加入洋蔥和香料，同時開始準備乾辣椒。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將乾辣椒的籽去掉，然後在烤盤上輕輕烘烤，讓它們散發香味。
   ▶ ≈1:13
3. 3
   將烘烤好的辣椒放入熱水中浸軟。
   ▶ ≈1:27
4. 4
   當仙人掌和辣椒都煮好後，取出瀝乾，放在一邊冷卻。
   ▶ ≈1:52
5. 5
   在鍋中加熱食用油，然後放入絞牛肉，加鹽和黑胡椒粉調味，讓肉色變褐。
   ▶ ≈2:05
6. 6
   切洋蔥成片，在肉開始出汁前加入，讓它與肉一起煮。
   ▶ ≈2:38
7. 7
   將浸軟的辣椒、洋蔥和大蒜混合，用料理機或石臼打成醬汁。
   ▶ ≈3:29
8. 8
   將製好的辣椒醬倒在煮好的仙人掌上，再用浸辣椒的水沖洗容器，倒入鍋中。
   ▶ ≈3:55
9. 9
   加入豆類，讓一切混合在一起，煮很短的時間直到風味融合，然後上桌享用。
   ▶ ≈4:28