快手炒飯食譜（2分鐘完成）

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   在厚鍋或炒鍋中加入烹飪油，將打散的蛋倒入，快速炒至半熟，然後盛起備用。
   ▶ ≈0:15
2. 2
   在同一個鍋中加入蒜末、洋蔥末、薑末、甜椒、混合蔬菜、南瓜和小白菜，炒2到3分鐘至香氣溢位。
   ▶ ≈0:35
3. 3
   加入米飯混合均勻，炒至出現香氣的煙燻風味。
   ▶ ≈1:08
4. 4
   倒入醬油和蠔油調味，加入炒飯調味料。
   ▶ ≈1:21
5. 5
   將之前炒好的蛋倒回鍋中，混合均勻。
   ▶ ≈1:28
6. 6
   撒上蔥段，淋上麻油，翻勻即可上菜。
   ▶ ≈1:35