草莓淇淋

步驟

1. 1
   將草莓放入玻璃碗中，加水和白醋浸泡5分鐘，清洗整個草莓。
2. 2
   清洗後，用清水沖洗草莓，然後用紙巾擦乾，確保完全乾燥。
3. 3
   將乾燥的草莓切成想要的大小，放入碗中。
4. 4
   在另一個碗中，用攪拌機將2杯淡奶油、1湯匙墨西哥香草精混合物和1罐煉乳混合，以高速攪打3至5分鐘直到奶油變稠。
5. 5
   奶油變稠後，加入墨西哥鮮奶油和1/2杯酸奶油，繼續混合2分鐘以平衡甜度。
6. 6
   將切好的草莓加入奶油混合物中，輕輕攪拌均勻。
7. 7
   將混合好的草莓淇淋放入冰箱冷藏至少15分鐘，然後即可享用。