不同風味的牛肉燉菜

步驟

1. 1
   在鑄鐵鍋中加熱油，然後加入牛肉末開始炒至上色。
2. 2
   在爐火上另外放一小鍋水加熱，用來軟化乾辣椒。同時將番茄、洋蔥、大蒜和小番茄放在火上烤至焦黃。
3. 3
   將軟化後的乾辣椒加入烤好的番茄和洋蔥中，製成莎莎醬。
4. 4
   將辣椒莎莎醬和所有混合物倒入炒好的牛肉中，加入少量水，使其保持湿潤，然後煮至沸騰。
5. 5
   將馬鈴薯、紅蘿蔔和南瓜切成小塊，加入鍋中。
6. 6
   切碎新鮮香菜，加入鍋中。讓所有食材煮熟至蔬菜軟爛。
7. 7
   冷卻後品嚐，確保味道鮮美，然後即可上桌享用。