義大利優格蛋糕

步驟

點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將烤箱預熱至350°F。在碗中倒入一容器的香草優格。
   ≈0:00
2. 2
   加入一容器的植物油（約半杯），攪拌混合。
   ≈0:47
3. 3
   加入兩容器的細砂糖，攪拌至完全混合。
   ≈1:03
4. 4
   加入一顆檸檬的皮屑。如果喜歡冬季版本，可用肉桂代替。
   ≈1:36
5. 5
   加入三顆雞蛋和一點香草精，用力攪拌至完全混合。
   ≈1:56
6. 6
   加入三容器的麵粉，攪拌至看不到乾粉為止。
   ≈2:24
7. 7
   加入泡打粉和鹽，充分攪拌均勻。
   ≈3:03
8. 8
   將麵糊倒入噴過不沾噴霧的9吋烤盤，並抹平表面。（若無此盤可用9×5吋標準長形烤盤代替。）
   ≈3:10
9. 9
   放入預熱的烤箱烘烤約40分鐘（使用標準長形烤盤則約60分鐘），直到蛋糕呈金黃色且完全熟透。
   ≈3:48
10. 10
    蛋糕取出後待其冷卻，然後切片享用。可搭配咖啡或新鮮莓果和鮮奶油一起食用。
    ≈4:01