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簡易甜酸醬 · PrimedTable
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1:34
中式
🥫 醬汁
簡易甜酸醬
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⏱ 15 分鐘
一款簡單易做的甜酸醬,既有天然的甜味,又帶著開胃的酸味和鹹香。可用作沾醬或拌菜醬。
純素
▶
改寫自影片,原始頻道:
Yeung Man Cooking
Low effort Sweet + Sour sauce is bomb 💣 #chinesefood #sweetandsour #cooking #food #yeungmancooking
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食材
番茄醬
3 大匙
蘋果醋
3 大匙
醬油
1 大匙
椰子水
¼ 杯
馬鈴薯澱粉
2 小匙
水
2 小匙
蔗糖或楓糖漿
可選,根據個人喜好調整
2 小匙
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將番茄醬、蘋果醋、醬油和椰子水倒入小湯鍋中,攪拌均勻並煮至沸騰。
▶ ≈0:00
2
將馬鈴薯澱粉與水混合製成糊狀,然後倒入沸騰的醬汁中,同時不斷攪拌直到濃稠。
▶ ≈0:30
3
嚐一下醬汁的味道,如果需要甜度,可加入少量楓糖漿或蔗糖。
▶ ≈0:44
加入待煮清單
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