墨西哥香腸起司馬鈴薯煲

步驟

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1. 1
   準備所有食材。將香腸切半，再切成所需大小。將起司刨成細絲。
   ▶ ≈0:25
2. 2
   切洋蔥和辣椒。將紫洋蔥、墨西哥辣椒和彩椒都切成條狀或塊狀。
   ▶ ≈1:17
3. 3
   在熱油中放入洋蔥和彩椒，加鹽，讓其充分焦香上色。
   ▶ ≈2:26
4. 4
   加入切好的墨西哥辣香腸，加鹽，繼續炒至焦香。
   ▶ ≈3:07
5. 5
   將焦香的香腸和辣香腸取出。
   ▶ ≈4:10
6. 6
   將馬鈴薯切成小塊，加入同一鍋中的油脂裡，加鹽，讓其焦香。
   ▶ ≈4:33
7. 7
   將已焦香的香腸、辣香腸和辣椒加回鍋中，混合均勻並煮沸。
   ▶ ≈4:55
8. 8
   最後加入起司，蓋上鍋蓋，讓起司融化。
   ▶ ≈5:14