奶奶的傳統咖啡壺 - 溫暖的擁抱

步驟

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   將12杯水倒入鍋中，加入2根肉桂棒（可敲碎以增強風味），以及4個八角、5個丁香和2個黑糖糕。如需要，可加入少許橙皮。
   ▶ ≈0:14
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   讓黑糖糕溶解，並等待水燒開。待水沸騰後，再煮約2分鐘。
   ▶ ≈0:35
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   關火，加入1/2杯即溶咖啡。如需要，可再加入少許肉桂粉。攪拌均勻至咖啡完全溶解。
   ▶ ≈0:50
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   用濾網將混合液過篩，移除肉桂棒、八角、丁香等香料。確保完全濾除所有固體。
   ▶ ≈1:05
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   倒入杯中，趁熱享用。也可加入一點牛奶製成更豐富的風味。
   ▶ ≈1:18