馬鈴薯起司球

步驟

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1. 1
   將7顆已煮熟的馬鈴薯去皮。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將馬鈴薯充分壓成泥，煮得夠軟才容易壓爛。
   ▶ ≈0:07
3. 3
   在馬鈴薯泥中加入鹽、黑胡椒、3大匙無味玉米澱粉，以及4大匙切丁的醋漬辣椒，用手拌勻。
   ▶ ≈0:18
4. 4
   將起司切成小方塊備用。
   ▶ ≈0:51
5. 5
   手上抹一點油，取一份馬鈴薯泥壓成小圓餅狀。
   ▶ ≈1:17
6. 6
   在圓餅中間放入起司丁，將邊緣收合包起,捏成球狀，確保起司完全包住不外露，大小依個人喜好。
   ▶ ≈1:38
7. 7
   重複以上步驟，做出所有馬鈴薯起司球。
   ▶ ≈2:19
8. 8
   將油鍋燒熱，放入馬鈴薯球油炸，炸至表面金黃酥脆後取出瀝油。
   ▶ ≈2:19
9. 9
   製作沙拉：將洋蔥切片放在洗淨的萵苣上，加入切半再切半的番茄（共3顆）。
   ▶ ≈2:56
10. 10
    在沙拉上加入3大匙醋漬辣椒醬與少許鹽，攪拌均勻即完成簡單美味的沙拉。
    ▶ ≈3:30
11. 11
    將炸好的馬鈴薯球盛盤，搭配白米飯與沙拉一起享用。
    ▶ ≈3:51