牧場風味乳酪仙人掌與辣椒

步驟

1. 1
   將新鮮仙人掌去皮、清洗乾淨，切成小塊。
2. 2
   在沸水中加入洋蔥塊和鹽，放入切好的仙人掌塊煮至軟透。
3. 3
   將五個番茄、四條塞拉諾辣椒、洋蔥和三瓣大蒜放在火上烤至焦香。
4. 4
   將乳酪切成小塊，在淋油的鍋中兩面煎至金黃。
5. 5
   將烤好的番茄、辣椒、洋蔥和大蒜放入研磨機中，加入少量鹽和水，磨成醬汁。
6. 6
   瀝乾煮好的仙人掌，在熱油中加入洋蔥，然後加入瀝乾的仙人掌。
7. 7
   將準備好的醬汁倒入仙人掌中，加水，使其煮沸。
8. 8
   加入帕索特香草和炸好的乳酪塊，繼續煮至完全融合，即可盛盤。