烤雞配波布拉諾辣椒和馬鈴薯

步驟

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   在熱油的砂鍋中放入洗淨的雞肉，選用雞腿、雞翅等部位，開始煎烤至上色。
   ▶ ≈0:08
2. 2
   將波布拉諾辣椒、墨西哥青辣椒、塞拉諾辣椒、蒜瓣和番茄放在烤架上烘烤至焦黑並帶有烤焦的香氣。
   ▶ ≈0:22
3. 3
   烤好後，將波布拉諾辣椒和墨西哥青辣椒取出。去掉辣椒外層的焦皮，並將一些切成條狀，其餘的磨成醬汁。
   ▶ ≈0:43
4. 4
   翻轉雞肉，煎烤另一面至上色。
   ▶ ≈1:06
5. 5
   洋蔥炒至焦黃，然後將磨好的辣椒番茄醬倒入，混合均勻。
   ▶ ≈1:16
6. 6
   將醬汁倒在雞肉上，加入切成條狀的烤波布拉諾辣椒。讓雞肉繼續烹飪，使風味完全融合。
   ▶ ≈1:38
7. 7
   雞肉完全煮熟後取出。配上米飯、馬鈴薯和辣椒條上桌享用。
   ▶ ≈2:00