芝麻雞肉漢堡

步驟

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1. 1
   準備雞肉末，加入鹽、黑胡椒調味，磨入萊姆皮，混合均勻。將500克雞肉分成四等份，做成漢堡肉排。
   ▶ ≈0:48
2. 2
   在每個肉排表面撒上芝麻粒，輕輕噴上橄欖油以幫助著色。
   ▶ ≈1:37
3. 3
   將烤架加熱至高溫。如使用鑄鐵板，將兩個肉排放上去；如使用烤架網，將另兩個肉排放上去，以比較兩種烹飪方法的效果。大火快速烹飪。
   ▶ ≈1:49
4. 4
   準備醬汁：將希臘優格、高句醬和萊姆汁混合均勻。
   ▶ ≈2:44
5. 5
   牛奶麵包放在烤架上輕輕烘烤至溫熱。
   ▶ ≈3:08
6. 6
   製作新鮮蔬菜沙拉：用削皮器細切高麗菜，並輕輕刮動使其能更好地吸收醬汁；細切小黃瓜和紅椒；撕碎薄荷葉；切碎青蔥。淋上橄欖油和萊姆汁，用海鹽調味。
   ▶ ≈3:19
7. 7
   雞肉漢堡熟透後，在麵包底部塗上高句醬優格醬，放上烤好的雞肉排，加入新鮮蔬菜沙拉，蓋上麵包頂部。
   ▶ ≈4:07
8. 8
   享受完成的芝麻雞肉漢堡，品嚐柔軟麵包、酥脆芝麻外衣、新鮮辣椒醬以及脆爽蔬菜沙拉的完美組合。
   ▶ ≈5:14