香芝麻辣椒捲餅

步驟

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1. 1
   準備所有食材：量好一杯芝麻、一條瓜希略辣椒、四個乾普亞辣椒、一小把樹椒、五個番茄、洋蔥、大蒜和新鮮起司。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在油鍋中炒乾辣椒和番茄，軟化它們。
   ▶ ≈0:48
3. 3
   準備餡料：將起司揉碎，洋蔥切細後與起司混合。
   ▶ ≈1:25
4. 4
   在炒好的辣椒番茄鍋中加入少量水，讓其煮沸。
   ▶ ≈2:06
5. 5
   在另一個不加油的鍋中烘烤芝麻，不斷攪拌以防烤焦。
   ▶ ≈2:24
6. 6
   將烘烤好的芝麻放入碗中，將其浸入液體中使其吸收水分。
   ▶ ≈2:45
7. 7
   將番茄切片或切成兩半，準備用於醬汁。
   ▶ ≈3:08
8. 8
   讓炒好的番茄冷卻後，與芝麻、食用油和醬料一起放入料理機研磨。
   ▶ ≈3:46
9. 9
   將研磨好的醬汁倒回鍋中，加入一小撮鹽，煮沸片刻後取出。
   ▶ ≈4:20
10. 10
    在另一鍋中加熱油，準備炸玉米粉圓餅。
    ▶ ≈5:09
11. 11
    將冷的玉米粉圓餅放入熱油中，每面快速炸一下，不要炸太久，防止吸收過多油。
    ▶ ≈5:30
12. 12
    取一張炸好的玉米粉圓餅，浸入芝麻辣椒醬中，使其充分浸透。
    ▶ ≈6:01
13. 13
    在浸過醬的玉米粉圓餅上放入起司和洋蔥餡料。
    ▶ ≈6:22
14. 14
    將玉米粉圓餅捲起或折疊，放入盤中。
    ▶ ≈6:35
15. 15
    在捲好的玉米粉圓餅上淋上更多芝麻辣椒醬，然後加上洋蔥片、生菜和番茄片作為裝飾。
    ▶ ≈6:51
16. 16
    重複步驟12至15，直到所有玉米粉圓餅都做好，然後端上桌享用。
    ▶ ≈7:25