簡單中式炸醬麵

步驟

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1. 1
   鍋中加入食用油或豬油,將豬肉炒至金黃焦香。
   ▶ ≈0:39
2. 2
   加入大量洋蔥(和高麗菜),繼續拌炒一下。
   ▶ ≈0:49
3. 3
   加入炒春醬,拌炒均勻。若使用未炒過的春醬,需先用油炒過再使用。
   ▶ ≈0:58
4. 4
   加入一些水和一匙糖調味。
   ▶ ≈1:13
5. 5
   加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度即可完成醬料。
   ▶ ≈1:13
6. 6
   另外煮熟拉麵麵條,煮好後用冷水沖洗使口感更好,再淋上炸醬即可享用。
   ▶ ≈1:30