裹皮脆餅玉米夾 (塔可斯·恩奎拉多斯)

步驟

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1. 1
   將2瓣大蒜、4個番茄和洋蔥一小塊切成細碎，為馬鈴薯準備調味料。
   ▶ ≈0:59
2. 2
   在熱油中炒番茄、大蒜和洋蔥混合物至變軟且褐色，約2-3分鐘。
   ▶ ≈1:55
3. 3
   用杯子或馬鈴薯搗碎機將煮好的馬鈴薯壓成泥。
   ▶ ≈2:16
4. 4
   將炒好的番茄混合物加入馬鈴薯泥中攪拌均勻。
   ▶ ≈2:46
5. 5
   在另一個碗中，將番茄、塞拉諾辣椒、洋蔥和香菜切成細小的方塊，製作莎莎醬。
   ▶ ≈2:30
6. 6
   將豬皮加入莎莎醬中混合，製成豬皮莎莎醬。
   ▶ ≈3:46
7. 7
   用鹽調味馬鈴薯混合物。
   ▶ ≈4:32
8. 8
   在熱油中將玉米軟餅對折，在每邊炸至金黃酥脆，約1-2分鐘，同時在折起的軟餅中填入馬鈴薯混合物。
   ▶ ≈4:51
9. 9
   將炸好的軟餅瀝乾。
   ▶ ≈5:36
10. 10
    在每個炸好的軟餅上放入豬皮莎莎醬、適量墨西哥乳脂和起司。
    ▶ ≈6:02
11. 11
    立即享用這些酥脆的玉米軟餅塔可斯。
    ▶ ≈6:58