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傳統卡皮羅塔(Capirotada) · PrimedTable
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傳統卡皮羅塔(Capirotada)
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改寫自影片,原始頻道:
De mi Rancho a Tu Cocina
Receta De Capirotada Tradicional, De Mi Rancho A Tu Cocina
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食材
水
約 6 杯
估算
肉桂棒
一根
1
黑糖漿(Piloncillo)
傳統墨西哥黑糖
½ 公斤
橙子
1
丁香
2
麵包卷
切成片
10
花生
約 1 杯
估算
葡萄乾
約 1 杯
估算
梅乾
約 1 杯
估算
核桃
約 1 杯
估算
起司
約 2 杯
估算
香蕉
切成圓片
約 4
估算
步驟
1
將水燒熱,加入肉桂棒、黑糖漿、橙子和丁香,讓黑糖漿完全溶化並煮沸。
2
將麵包卷切片,在低溫下用平底鍋將其烤至淡褐色,注意不要烤焦。
3
從黑糖漿混合液中取出橙子、丁香和肉桂棒。
4
將香蕉切成圓片。
5
在烤盤或碗中分層放入烤麵包、黑糖漿混合液、花生、葡萄乾、梅乾、核桃、起司和香蕉,重複分層直到所有材料用完。
6
讓卡皮羅塔冷卻到室溫後即可享用。
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