米卻肯傳統玉米粽（玉米葉粽）- 蔬菜版

步驟

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   準備醬汁：在鍋中加熱水，將番茄、珍珠辣椒、塞拉諾辣椒、洋蔥和大蒜放入煮沸。
   ▶ ≈1:06
2. 2
   準備蔬菜：將胡蘿蔔削皮並切成小塊，將馬鈴薯削皮並切成骰子狀，放入水中防止變色。清洗南瓜花和玉米葉。
   ▶ ≈1:31
3. 3
   準備玉米葉：移除邊緣和任何粗糙部分，確保葉片已完全清潔且可以包裹玉米粽。
   ▶ ≈2:49
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   揉搓黃油：開始揉搓黃油使其變軟，加入泡打粉和鹽，繼續揉搓至黃油與這些材料充分混合。
   ▶ ≈3:50
5. 5
   混合麵團和蔬菜：逐漸將玉米粉團加入揉搓過的黃油中，揉搓均勻。依次加入胡蘿蔔、豌豆、馬鈴薯、南瓜花和乳酪，繼續揉搓至所有材料均勻混合。
   ▶ ≈4:45
6. 6
   包裝玉米粽：將麵團平放在玉米葉的光滑面上，根據葉子的大小進行包裝。較大的葉子可能需要分成兩份以製作兩個粽子。
   ▶ ≈5:46
7. 7
   堆放玉米粽：在鍋底鋪一層玉米葉，將包好的玉米粽按排放入，上面再用玉米葉覆蓋，確保玉米粽完全被葉子包裹。
   ▶ ≈6:35
8. 8
   烹飪：蓋好鍋蓋，讓玉米粽煮約一小時，直到完全熟透。
   ▶ ≈7:22
9. 9
   上菜：取出玉米粽並盛盤，可依個人喜好加入準備好的醬汁和奶油享用。
   ▶ ≈7:49