傳統黎巴嫩香料牛肉飯填料

步驟

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1. 1
   在大的不粘鍋中以中高火加熱酥油。加入牛肉絞肉和鹽，攪拌混合。煮至所有液體蒸發，約需7分鐘。
   ≈0:24
2. 2
   倒入熱水，攪拌，蓋上鍋蓋。轉小火煮30分鐘。
   ≈3:20
3. 3
   加入洗淨的米、雞湯、雞湯塊以及所有香料（肉桂、七香粉、孜然、肉豆蔻、黑胡椒和鹽），攪拌混合。蓋上鍋蓋，以小火煮20分鐘直至米完全熟透。熄火後，保持鍋蓋蓋住，靜置10分鐘。
   ≈3:44
4. 4
   攪拌米飯，加入烤松子和烤杏仁片混合均勻。將混合物倒入寬淺的盤中，冷卻至完全涼透。
   ≈6:00