10分鐘上桌！豬肉木耳黑醋炒飯丼

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將洋蔥切成小段備用。
   ▶ ≈0:30
2. 2
   熱鍋後放入豬肉片煎至變色。
   ▶ ≈0:42
3. 3
   將青龍椒、辣椒、大蔥（洋蔥）等蔬菜切成條段狀，準備下鍋炒香。
   ▶ ≈0:59
4. 4
   將切好的蔬菜與黑木耳、蒜頭、薑一起下鍋拌炒，並加入鹽巴、黑胡椒、清酒、砂糖、黑醋、醬油與水調味拌炒均勻。
   ▶ ≈3:22
5. 5
   最後倒入太白粉水勾芡，讓醬汁濃稠均勻裹住食材，即可盛到白飯上完成丼飯。
   ▶ ≈3:33