法式🍰 甜點飲品

5分鐘巧克力蛋糕（無烤箱、無平底鍋、無奶油）

Name: 5分鐘巧克力蛋糕（無烤箱、無平底鍋、無奶油）
Total time: 10 min
Cuisine: 法式
Ingredients: 2 蛋; 150 克 糖; 200 克 麵粉; 40 克 無糖可可粉; 200 毫升 牛奶; 100 毫升 葵花油; 少許 鹽; 1 香草糖包; 1 sachet 泡打粉; 150 毫升 牛奶（浸泡用）; 100 克 牛奶巧克力; 20 毫升 牛奶（巧克力醬用）

⏱ 10 分鐘

一款超濕潤、柔軟的巧克力蛋糕，使用微波爐烹飪只需5分鐘。無需烤箱、平底鍋或奶油，製作過程簡單快速。蛋糕經過牛奶浸泡後，淋上融化的巧克力醬，呈現濕潤的質地。

改寫自影片，原始頻道： Deli Cuisine

GÂTEAU TOUT CHOCOLAT EN 5MIN 🍫 Sans four, Sans poêle, Sans beurre !

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食材

蛋2
糖150 克
麵粉200 克
無糖可可粉40 克
牛奶200 毫升
葵花油100 毫升
鹽少許
香草糖包1
泡打粉也可用茶匙計量，約1茶匙1 sachet
牛奶（浸泡用）150 毫升
牛奶巧克力100 克
牛奶（巧克力醬用）20 毫升

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1
在大碗中打入2顆蛋，加入150克糖，用打蛋器攪打約2分鐘，直到混合物變白。
2
加入200毫升牛奶和100毫升葵花油，放入一小撮鹽，繼續用打蛋器混合均勻。
3
分別篩入200克麵粉和40克無糖可可粉。用打蛋器從中心向邊緣逐漸混合，避免產生結塊。
4
篩入1包泡打粉，繼續混合至蛋糕糊變得光滑。
5
將蛋糕糊倒入玻璃模具或塑膠容器中（底部可舖烘焙紙以便脫模）。
6
將模具放入微波爐，先烹飪4分鐘，視需要再加熱30秒至1分鐘。蛋糕表面可能看起來未完全熟，但用牙籤戳應呈乾燥狀即可。
7
用牙籤在整個蛋糕上戳數個小孔，倒入150毫升溫牛奶，讓蛋糕吸收牛奶。
8
同時將100克牛奶巧克力和20毫升牛奶放入微波爐融化，倒在吸飽牛奶的蛋糕上。
9
將蛋糕置於室溫下放涼片刻，待巧克力醬略微凝固後即可享用。

5分鐘巧克力蛋糕（無烤箱、無平底鍋、無奶油）

食材

步驟

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