上癮米煲蛋飯

步驟

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1. 1
   將150克日本短粒米洗淨，沖洗至水變清為止，然後浸泡待用。
   ▶ ≈0:16
2. 2
   將30克蔥細切備用。
   ▶ ≈0:35
3. 3
   在碗中混合1湯匙麻油、1湯匙清酒、1湯匙醬油、1茶匙糖、1茶匙昆布高湯粉和少許味精，攪拌均勻備用。
   ▶ ≈0:56
4. 4
   將瀝乾的洗淨米放入米煲鍋中。
   ▶ ≈1:44
5. 5
   加入210毫升水和之前準備好的調味汁，攪拌均勻。
   ▶ ≈1:52
6. 6
   將3顆蛋打入米煲鍋中。確保所有食材的總體積不超過米煲容量的一半。
   ▶ ≈2:08
7. 7
   將米煲放入米煲機中，選擇普通白米模式並啟動烹飪。
   ▶ ≈2:27
8. 8
   烹飪完成後，加入切好的蔥段，攪拌均勻。
   ▶ ≈2:44
9. 9
   盛入碗中，根據個人口味加入鹽和黑椒，然後享用。
   ▶ ≈2:52