味噌楓糖釉鮭魚

步驟

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   將白味噌、楓糖漿、味醂和醬油混合製成醃料。這個厚實的醃料將幫助保護鮭魚不過乾，並幫助外層快速焦化。
   ▶ ≈0:28
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   選擇厚實的鮭魚片，最好是中心切片，厚度約4-4.5公分，然後將醃料均勻塗抹在鮭魚上。
   ▶ ≈1:59
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   將醃好的鮭魚放入預熱至180℃的烤箱，烤15分鐘至完全熟透。
   ▶ ≈2:27
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   鮭魚烤到表面焦香、內部仍保持多汁時即可取出。用叉子輕輕一戳就能輕鬆分開魚肉。
   ▶ ≈6:42