鮮奶油明太子海苔義大利麵

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   切碎蔥和蒜。
   ▶ ≈9:25
2. 2
   用大約8分鐘的時間煮義大利麵直到有嚼勁的程度，並預留一些麵水。
   ▶ ≈12:03
3. 3
   在平底鍋中融化奶油，加入蒜翻炒至香氣四溢。
   ▶ ≈12:29
4. 4
   加入醬油、味噌和辣椒脆片到奶油中，讓它們混合均勻。
   ▶ ≈12:37
5. 5
   將煮好的麵加入醬汁中，如需要可加入預留的麵水調整濃稠度。
   ▶ ≈14:17
6. 6
   將蛋黃和帕瑪森起司混合物加入麵中，邊加邊攪拌至呈奶油狀。
   ▶ ≈14:55
7. 7
   加入Kewpie美乃滋到麵中。
   ▶ ≈14:55
8. 8
   撒上切碎的海苔片和壽司飯調味粉作為配菜。
   ▶ ≈15:37
9. 9
   最後以新鮮蔥作為最後的裝飾。
   ▶ ≈17:32