上癮米飯煲蒜味噌鮭魚飯

步驟

1. 1
   取150剋日本短粒米，在冷水中反覆沖洗至水變清澈為止，然後浸泡備用。
2. 2
   準備味噌醬汁：將1.5大匙味噌、1大匙清酒、1大匙味醂、0.5小匙高湯粉和1瓣蒜末混合在一起攪拌均勻。
3. 3
   將瀝乾的米倒入米飯煲，加入220毫升清水，倒入一半的味噌醬汁並混合均勻。
4. 4
   將150克鮭魚菲力放在米的上方，在鮭魚上均勻鋪上剩餘的味噌醬汁。
5. 5
   在鮭魚周圍撒上30克玉米粒和10克義大利香芹。注意不要將米飯倒至米飯煲超過一半容量。
6. 6
   按下米飯煲開關，按照正常白米烹飪模式進行烹飪。
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   烹飪完成後，加入適量黃油並攪拌均勻。若不喜歡鮭魚皮可去除，並挑出任何骨頭。