課後떡꼬치

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   先將所有醬料混合：紅辣椒醬、糖、大蒜、玉米糖漿和番茄醬拌勻備用。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將年糕片穿在竹籤上。若年糕太硬，可先用沸水焯1分鐘軟化。
   ▶ ≈0:34
3. 3
   平底鍋中倒油，放入穿好的年糕串，用小火煎。
   ▶ ≈0:49
4. 4
   翻面繼續煎，直到年糕兩面都呈金黃色。
   ▶ ≈1:05
5. 5
   年糕煎至金黃後，用刷子將醬料塗在年糕上，繼續用小火烤。
   ▶ ≈1:11
6. 6
   也可以先吃未塗醬的年糕串，再塗醬料食用，無須額外烤，兩種吃法都可以。
   ▶ ≈1:23