氣炸鍋香脆米餅三重奏

步驟

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1. 1
   將兩杯壽司米洗至水變清澈，放入鍋中加水，以小火煮熟。
   ▶ ≈0:07
2. 2
   取一小碗混合米醋、糖與鹽，微波約20秒使其溶解。
   ▶ ≈0:14
3. 3
   將煮好的米飯盛入碗中，拌入調味醋液，再倒進鋪有烘焙紙的托盤中，放進冰箱冷藏數小時定型。
   ▶ ≈0:21
4. 4
   將定型的米飯切成小塊米餅，放入氣炸鍋炸約15分鐘至酥脆。
   ▶ ≈0:28
5. 5
   米餅一號：做一份日式蛋沙拉鋪在米餅上，再撒上自製香鬆調味料。
   ▶ ≈0:34
6. 6
   米餅二號：將鮭魚調味後放入氣炸鍋以炙燒（broil）模式烹調，煮好後淋上味噌醬並撒上青蔥。
   ▶ ≈0:41
7. 7
   米餅三號：將側腹牛排調味，與花園採的青蔥一起放入氣炸鍋，噴上少許食用油，以炙燒模式烤7分鐘。
   ▶ ≈1:01
8. 8
   在米餅上淋上照燒醬，放上烤好的牛排與蔥段，再淋上更多照燒醬即完成牛肉蔥卷風味米餅。
   ▶ ≈1:08