阿拉伯麵包布丁

步驟

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1. 1
   將新鮮麵包片切去邊角，根據碗的大小調整麵包片的數量。
   ▶ ≈0:27
2. 2
   取2湯匙蛋奶醬粉加入2湯匙已煮沸並冷卻的牛奶中，充分攪拌直到粉末完全溶解。
   ▶ ≈0:42
3. 3
   將1杯鮮奶油倒入碗中，加入煉乳並充分混合至完全溶解，根據個人口味調整甜度。
   ▶ ≈1:00
4. 4
   將750毫升牛奶倒入鍋中加熱。當牛奶開始沸騰時加入4湯匙糖，以中火持續加熱並不時攪拌以防粘底。
   ▶ ≈1:35
5. 5
   再次攪拌蛋奶醬混合液，然後逐漸倒入熱牛奶中，邊倒邊快速攪拌至完全溶解。牛奶會立即變稠，直到呈現果凍狀質地時即可熄火。
   ▶ ≈2:13
6. 6
   將麵包片整齊地排列在碗中，均勻倒入蛋奶醬牛奶至麵包片完全浸沒。再鋪上一層麵包片，重複倒入蛋奶醬牛奶的動作。
   ▶ ≈2:59
7. 7
   在最上層鋪上鮮奶油與煉乳的混合物，使布丁更加濃鬱奶油。最後用切碎的杏仁和開心果裝飾。
   ▶ ≈3:26
8. 8
   蓋好碗（使用蓋子或保鮮膜），放入冰箱冷藏約5小時至定型。避免冷凍。
   ▶ ≈3:44