培根白醬高麗菜

步驟

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   將高麗菜切成細末,這樣每一口都能吃到高麗菜的味道。
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   放入培根一起拌炒,培根的香氣是這道醬汁的關鍵。
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   加入洋蔥,不需要特地炒到透明才加水,直接加水進去煨煮洋蔥即可,省去額外炒的時間。
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   讓洋蔥用水煨煮出甜味,醬汁顏色會因為培根和洋蔥而呈現自然的色澤,不會是純白色。
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   淋上橄欖油,讓食材稍微煎出一點焦香,這樣吃高麗菜時會多一層香氣。
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   最後將炒好的高麗菜與醬汁疊放盛盤即可享用。
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