培根捲哈拉皮諾起司鑲雞肉

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將奶油乳酪、切達起司、瓦哈卡起司和培根碎放入碗中攪拌均勻，製成哈拉皮諾鑲餡。
   ▶ ≈0:07
2. 2
   把調好的起司餡料大方地填入每個對半切開的哈拉皮諾辣椒中。
   ▶ ≈0:15
3. 3
   用蒜粉、洋蔥粉、煙燻紅椒粉、鹽和黑胡椒均勻調味雞胸肉的兩面。
   ▶ ≈0:18
4. 4
   將鑲好餡的哈拉皮諾放在雞胸肉中央，把雞肉包裹起來完全包住餡料。
   ▶ ≈0:20
5. 5
   用兩片培根將每份雞肉捲包起來，接縫處朝下放置。
   ▶ ≈0:22
6. 6
   將包好的雞肉放上氣炸烤箱的烤架。
   ▶ ≈0:25
7. 7
   以氣炸模式400°F烤約15-20分鐘，直到培根酥脆、雞肉中心溫度達165°F；若想要培根更酥脆，可再多烤2-3分鐘。
8. 8
   取出後靜置5分鐘再切片，搭配烤蔬菜與墨西哥白飯享用。