杏仁無糖甜點 - 健康記憶力增強甜點

步驟

1. 1
   將杏仁放入料理機，用脈衝功能打成細粉，倒入碗中備用。
2. 2
   在鍋中加熱黃油，加入小麥粉和豆粉，用小火慢慢炒，直到粉類均勻受熱，生粉味消失，顏色變成淺金黃色。
3. 3
   將杏仁粉加入炒好的麵粉混合物中，繼續炒約2分鐘，使杏仁充分烘烤並釋放香氣。
4. 4
   讓混合物略微冷卻至溫熱但不燙手的程度，加入黑糖粉和豆蔻粉，充分混勻。
5. 5
   將混合物倒入鋪好的烤盤，用手指或刮刀壓實並整平表面，確保沒有裂縫。
6. 6
   靜置30分鐘讓糕點完全定型，然後切成小塊即可食用。