培根烤菲達起司佐蜂蜜

步驟

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1. 1
   在鍋中倒入蜂蜜並加熱，加入新鮮百里香和迷迭香枝，讓香草的風味融入蜂蜜中。
   ▶ ≈0:49
2. 2
   將菲達起司放在培根上，兩面都撒上黑胡椒。
   ▶ ≈1:29
3. 3
   從新鮮百里香和迷迭香上剝下葉子，粗略切碎，均勻撒在起司表面。
   ▶ ≈1:47
4. 4
   用培根將起司完全包裹起來。
   ▶ ≈2:29
5. 5
   將包好的起司放入烤盤，仔細淋上溫熱的蜂蜜，確保整個表面都被蜂蜜覆蓋。
   ▶ ≈2:56
6. 6
   將烤盤放入預熱至220°C的烤箱中，使用風扇輔助加熱功能烘烤。
   ▶ ≈3:26
7. 7
   準備蔬菜醬：將櫻桃番茄對半切開，放在平底鍋中（不加油），用中高火輕輕烘烤至稍微軟化。
   ▶ ≈3:35
8. 8
   加入橄欖油，輕輕刮動鍋底以釋放焦香，然後加入切好的紅甜椒和大蒜片，短暫炒香。
   ▶ ≈4:10
9. 9
   加入芝麻菜至鍋中，使其逐漸收縮。用香草鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈4:42
10. 10
    繼續用中火加熱，讓菜葉結合且香氣發展。待芝麻菜明顯收縮後，將其推至鍋邊。
    ▶ ≈5:15
11. 11
    擠入檸檬汁，加入少許陳年葡萄醋或奶油葡萄醋，以增加酸味與甜度的平衡。輕輕混合。
    ▶ ≈5:40
12. 12
    將蔬菜盛裝至盤中，從烤箱中取出烤好的培根包裹菲達起司，置於蔬菜上方即可享用。
    ▶ ≈6:03