不好意思湯（Friss-dich-dumm-Suppe）

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   在鍋中加入油，將絞肉放入並用中火炒至散碎，使其不結塊。
   ▶ ≈1:46
2. 2
   將洋蔥切成細丁，加入已炒至大部分水份蒸發的絞肉中，讓洋蔥稍微變半透明。
   ▶ ≈1:53
3. 3
   用鹽和黑胡椒為絞肉混合物調味，記住還要為後面的番茄泥調味。
   ▶ ≈3:22
4. 4
   加入地中海香料混合粉（含番茄片、蒜、奧勒岡和羅勒），只需稍稍加熱使香氣釋放，不要讓它燒焦。
   ▶ ≈4:04
5. 5
   將罐頭蘑菇加入，炒一下以釋放其水份和風味。
   ▶ ≈4:53
6. 6
   倒入番茄泥，會產生濺起的效果。立即將火力從9降至7，然後加入鮮奶油，邊加邊攪拌。
   ▶ ≈5:09
7. 7
   加入融化起司片，讓其在湯中自然融化，邊攪拌至完全溶解。
   ▶ ≈5:37
8. 8
   確保所有起司都融化均勻，再煮一次至沸騰後即可盛裝。
   ▶ ≈6:00
9. 9
   盛入預熱過的碗中，以冷凍乾燥歐芹裝飾。
   ▶ ≈6:16