香酥核桃開心果果仁蜜餅

步驟

1. 1
   將核桃與開心果切碎，混合肉桂糖，做成香甜的堅果餡料。
2. 2
   在烤盤中鋪上一層薄酥皮，刷上融化奶油，重複疊放數層。
3. 3
   均勻撒上堅果餡料，再繼續疊放酥皮並刷奶油，直到堆疊出多層次的酥皮與餡料。
4. 4
   鋪上最後一層酥皮後，用刀在表面劃出菱形或方形刻痕，方便烤後切塊。
5. 5
   放入烤箱烘烤至表面呈金黃酥脆。
6. 6
   煮一鍋蜂蜜檸檬糖漿，趁熱淋在剛出爐的果仁蜜餅上，讓糖漿滲入每一層。
7. 7
   待糖漿吸收後，沿刻痕切塊即可享用。