椰奶醬法國麵包 - 西部風味

步驟

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1. 1
   將250克罐頭椰奶倒入鍋中，加入20克糖、10克高湯塊、5克魚露混合均勻。
   ▶ ≈0:21
2. 2
   在另一個碗中混合10克米粉和30毫升水調勻，倒入椰奶混合物中，攪拌至濃稠。
   ▶ ≈1:04
3. 3
   加入20克切碎的蔥段，關火混合均勻。
   ▶ ≈1:23
4. 4
   熱鍋下油，炒香50克切薄的紫洋蔥至呈金黃色。
   ▶ ≈1:43
5. 5
   加入軟化後磨碎的蝦米和200克豬絞肉，不斷翻炒使肉散開並著色。
   ▶ ≈1:49
6. 6
   加入20毫升醬油、20克糖和1克黑胡椒粉，繼續炒至肉質熟透且香氣四溢。
   ▶ ≈2:03
7. 7
   將法國麵包縱向切開，在切面上塗抹椰奶醬。
   ▶ ≈2:24
8. 8
   在椰奶醬上鋪上豬肉蝦米混合物，均勻分佈，完成料理。
   ▶ ≈2:30