香蕉太妃派

步驟

1. 1
   預熱烤箱至350°F。
2. 2
   在中碗中混合graham cracker碎屑、紅糖和鹽。加入融化的奶油並混合均勻，直到混合物看起來像濕沙。
3. 3
   將混合物倒入9寸派盤中，用手指和平底杯牢固地壓實，在盤底和邊緣形成均勻的一層。
4. 4
   將派皮放入烤箱烘烤約8分鐘，直到聞到棕糖graham cracker的香氣散發出來。取出並冷卻。
5. 5
   將1.5杯焦奶油均勻鋪在冷卻的派皮上。
6. 6
   將3根香蕉切成硬幣形狀，按同心圓排列在焦奶油上。
7. 7
   在香蕉上均勻撒上太妃糖碎。
8. 8
   用擠花袋或溫暖的抹刀將剩餘的焦奶油鋪在頂部並抹平。
9. 9
   使用攪拌機或手動攪拌器，將冷重奶油與白砂糖和香草精混合，攪打至形成柔軟蓬鬆的高峰，約2-3分鐘。
10. 10
    將打發的奶油堆放在派上，使邊緣有良好的覆蓋。
11. 11
    在打發的奶油上滴上焦奶油，然後用乾淨的抹刀輕輕旋轉，混合焦奶油和奶油形成漩渦圖案。
12. 12
    將派放入冰箱冷卻30分鐘至3小時，使其定型。避免香蕉氧化變色太多。
13. 13
    取出派，可選擇用更多太妃糖碎、香蕉片或融化的巧克力進行裝飾。切片享用。