豆漿粥（韓式豆粥）

步驟

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1. 1
   清洗豆類並在冷水中浸泡8小時。漂洗數次，確保浸泡在足夠的水中。
   ▶ ≈0:32
2. 2
   瀝乾浸泡過的豆類。
   ▶ ≈1:08
3. 3
   將2杯豆類和2杯水放入鍋中，蓋上蓋子，用極小的火煮約1小時，直到豆類變得非常軟，可以輕易搗碎。約15分鐘後水會開始溢位，可以開啟蓋子半開狀態。
   ▶ ≈1:20
4. 4
   準備紅棗裝飾：取1個大紅棗，小心切開至種子為止。繞著種子轉圈切割，將紅棗去籽後保留形狀。在邊緣填入松子仁。將紅棗捲成漂亮的形狀，用保鮮膜包裹，冷藏至最後使用。
   ▶ ≈2:44
5. 5
   製作糯米糕點：燒一點水直到沸騰。混合0.5杯糯米粉、0.25茶匙鹽和0.25杯沸水，用木湯匙攪拌至可以手工處理。用手搓揉至光滑、軟且粘合的狀態，約1分鐘。
   ▶ ≈4:45
6. 6
   煮好的豆類已經1小時。應該呈現美麗的綠色，質地非常軟爛。用木湯匙攪拌數次。關火。
   ▶ ≈6:52
7. 7
   用篩子過篩豆類混合物，逐漸倒入3.5杯熱水，只讓豆子通過篩子，留下粗渣。
   ▶ ≈7:34
8. 8
   將0.25杯糯米粉加入過篩的豆粥中，充分混合。
   ▶ ≈8:20
9. 9
   將糯米糕團分成兩份。用馬鈴薯澱粉（或糯米粉）撒在表面。輾平每一份，做成矩形形狀，切成相同大小的正方形。將剩餘的麵團揉成小球。
   ▶ ≈8:20
10. 10
    加油至鍋中，當油熱時放入正方形糕塊炸至金黃。瀝乾後備用。
    ▶ ≈10:33
11. 11
    將豆粥鍋放回爐火上。當豆粥開始沸騰時，加入所有糕球。保持中火，煮3分鐘直到糕球浮起。
    ▶ ≈10:39
12. 12
    加入1茶匙鹽進行調味。降低火力。
    ▶ ≈12:26
13. 13
    關火。將炸好的正方形糕塊放入豆粥中。用蜂蜜（約2茶匙）淋在粥上。用切碎的紅棗和松子仁裝飾。享用。
    ▶ ≈12:58