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電動摩卡咖啡壺咖啡 · PrimedTable
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電動摩卡咖啡壺咖啡
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改寫自影片,原始頻道:
Dimitra's Dishes
⭐ How to Make the Best Coffee in an Electric Percolator
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食材
冷水
2-3 杯
中等粗度研磨咖啡豆
tablespoons per cup of water
1½
膠原蛋白粉(可選)
約 1 小匙
估算
豆蔻糖漿(可選)
約 1-2 大匙
估算
半乳脂奶油或奶精(可選)
約 1/4-1/2 杯
估算
步驟
1
使用冷鮮水填充電動摩卡咖啡壺。為了避免蒸發時失去液體,如果想要約2杯咖啡,建議先裝入3-4杯的水量。
2
使用新鮮研磨的咖啡豆,保持中等粗度研磨(適合滴漏式或法式濾壓咖啡的粗度)。以每杯水約1.5湯匙咖啡作為基準。
3
將研磨好的咖啡放入摩卡咖啡壺的咖啡籃中。
4
組裝摩卡咖啡壺的各個部分,蓋上蓋子並確保蓋子密閉。
5
將摩卡咖啡壺插上電源。你會聽到咖啡開始滲漉時發出的噗噗聲。
6
咖啡準備好時,噗噗聲會停止。此時可以保持插電狀態以保持咖啡熱度,特別是在招待客人時。
7
將咖啡倒入杯中。如果喜歡,可以新增膠原蛋白粉(用手動攪拌機混合)、豆蔻糖漿或糖、以及半乳脂奶油或奶精。
8
享受熱咖啡。如果需要保持多人份量的咖啡溫熱,可以將咖啡轉移至保溫瓶中。
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