← 所有食譜美式🍰 甜點飲品藍莓奶油酥餅
當藍莓正當季、飽滿誘人時,一定要試試這款藍莓酥餅。奶油融化後倒入麵糊,再鋪上拌了糖與檸檬皮的藍莓一起烘烤,出爐後配上一大球冰淇淋,享受香甜濃郁的滋味。
食材
- 藍莓約 4 杯估算
- 檸檬皮屑約 1 小匙估算
- 糖用於拌藍莓,另留一些灑在表面約 1½ 杯估算
- 奶油融化於烤盤中約 6 大匙估算
- 麵粉等乾性材料約 1½ 杯估算
- 牛奶約 1 杯估算
- 香草冰淇淋上桌時搭配食用約 1 夸脫估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將新鮮藍莓與檸檬皮屑及糖拌勻,靜置備用。
2
在烤盤中融化奶油。
3
將乾性材料與牛奶混合,做成濃稠的麵糊。
4
將麵糊倒入融化奶油的烤盤中,不需攪拌均勻。
5
將拌好的糖漬藍莓鋪在麵糊上,再灑上一些糖。
6
放入烤箱烘烤至表面金黃、內部冒泡即可。
7
出爐後趁熱搭配一大勺冰淇淋享用。