醃蛋

步驟

1. 1
   在沸水中加少許鹽，放入雞蛋煮約10分鐘至熟透（也可根據個人口味煮成半熟蛋）。煮好後放入冷水浸泡，然後剝殼。
2. 2
   在平底鍋中加入高麗菜醬、辣椒粉、醬油、糖、蒜末和水，煮至沸騰。
3. 3
   將剝好的雞蛋放入醬汁中，用中火繼續煮10到15分鐘，讓雞蛋吸收醬汁。
4. 4
   將煮好的醃蛋盛盤，撒上白芝麻和淋上麻油後上桌享用。