牛蒡與雞肉芝麻美乃滋沙拉

步驟

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1. 1
   將雞柳排列在耐熱盤上，均勻撒上鹽和清酒，蓋上塑膠膜，以600W微波加熱2分鐘。
   ▶ ≈1:55
2. 2
   將雞柳翻面，再次蓋上塑膠膜，以600W微波加熱1分鐘，然後放置冷卻。
   ▶ ≈2:21
3. 3
   將紅蘿蔔和牛蒡分別削皮並切成細絲，寬度約3-5毫米。
   ▶ ≈2:50
4. 4
   將牛蒡和紅蘿蔔放入已煮沸的熱水中，煮約2分鐘，然後瀝乾並放置冷卻。
   ▶ ≈4:31
5. 5
   將美乃滋、芝麻粉、味噌、醬油、醋和砂糖混合均勻，特別要確保味噌完全混入，避免結塊。
   ▶ ≈5:14
6. 6
   將冷卻的雞柳撕成片狀加入醬料中。瀝乾並仔細擦乾牛蒡和紅蘿蔔的水分，然後加入混合均勻。
   ▶ ≈5:49